Mít non không chỉ là nguyên liệu được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như gỏi, nấu canh, xào,… mà các món ăn từ mít non còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo đông y, các món ăn được chế biến từ mít non có nhiều tác dụng như bổ tỳ vị, hòa vị, tăng tiết sữa, rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh mới ốm dậy, gầy yếu, ít sữa và kém ăn. Bài viết hôm nay tolemis sẽ nói về các lợi ích siêu việt của việc ăn mít non.
Mục Lục
Ăn mít non có tốt không?
Theo các nghiên cứu một lát mít non có chứa khoảng hơn 150calo, 2g protein, 3g chất xơ, cung cấp khoảng 15% hàm lượng vitamin C cơ thể cần, kali. Thậm chí cả omega 3. Có thể nói mít non chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có thể cung cấp đầy đủ cho một người trưởng thành.
Đặc biệt mít non rất giàu chất xơ, có khả năng chống táo bón và thải độc cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng kali sẽ giúp tăng cường cơ bắp. Duy trì huyết áp ổn định, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa.
Những công dụng tuyệt vời của việc ăn mít non đối với sức khỏe
Giảm cân
Mít non chứa nước và chất xơ cao hơn cơm hoặc bánh mì. Vì vậy, tiêu thụ loại thực phẩm này tốt hơn nhiều cho sức khỏe của chúng ta. Một chén mít non chứa ít calo hơn hai cái bánh mì. Và số calo thấp hơn nhiều so với một chén cơm. Tuy nhiên, mít non mang lại cảm giác no lâu và là thực phẩm tuyệt vời cho việc giảm cân.
Giúp giảm cholesterol xấu
Khi còn non, mít chứa hàm lượng xơ cao nhất và rất tốt để cải thiện tình trạng cholesterol. Chất xơ có nguồn gốc từ trái cây có tác dụng loại bỏ cholesterol hiệu quả. Vì vậy, dùng mít non như một loại rau để chế biến thành các món ăn hàng ngày sẽ giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Rất tốt cho người bệnh tiểu đường
Theo kết quả của một thử nghiệm lâm sàng tại Dịch vụ Nghiên cứu Chỉ số Đường huyết của Đại học Sydney (SUGiRS), so với lúa mì và gạo thì mít non có chỉ số đường huyết rất thấp. Tức là, nếu bạn thay thế một chén cơm hoặc hai chiếc bánh mì bằng một chén mít non. Lượng đường của bạn sẽ không tăng vọt sau bữa ăn. Do đó, đây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và rất thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường.
Tăng tuổi thọ
Mít là một loại trái cây lành mạnh với nhiều chất xơ và carbohydrate. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Dịch vụ Y tế Quốc gia, Vương quốc Anh cho thấy, những người ăn ít rau và trái cây sẽ nhanh già hơn những người thích ăn rau. Vì vậy, bạn có thể tiêu thụ mít non như một bữa ăn chính của mình.
Giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết
Một lợi ích sức khỏe khác của mít non là duy trì sức khỏe của ruột kết nhờ hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ không chỉ hoạt động như chất tẩy rửa ruột kết mà còn giúp chuyển động của ruột trơn tru khi loại bỏ chất thải, giúp ruột luôn sạch sẽ, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Hy vọng những thông tin này giúp bạn hiểu hơn về những lợi ích của mít non trong cuộc sống!
